【雞湯大叔】雞湯控必訪，每季推出限定湯頭

身為雞湯控終於有機會試試看傳說中的雞湯大叔，2024年在新莊開分店，肯定要來試試看啦！雞湯大叔位在新莊中平路上，可謂是新莊的火鍋一級戰區，沿路也是火鍋店林立。

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餐廳介紹

新莊的雞湯大叔座位數不多，如果餐期要用餐建議先訂位，不然就要像我們吃的時候等了1個小時，雖然外邊有位子可坐，但是如果是冬天可是冷吱吱呀！

我覺得他們的logo很可愛，是一個光頭的大叔，很有記憶點。入口就是一個大大的LED燈。

連名片也做得很可愛，那個人頭就是名片。

現場也貼心提供髮圈，女生吃飯的時候很需要

用餐是採用app點餐，方便又快速！

一入座店員會先讓你試喝湯頭，方便選擇心頭好，他們也有一款是季節湯頭，會隨著季節更換口味，能品嚐到不同的風味。我們去的時候季節湯頭是韓式湯底，還有兩個常駐口味：蔬果雞湯、白蘭地燉雞湯(也有無酒精款)

蔬果雞湯：老母雞與大量蔬果精心燉煮，適合喜歡清爽湯頭的朋朋。我覺得喝起來真的很鮮甜，喜歡喝雞湯應該入門款先選這個湯頭。

白蘭地燉雞湯：佐上來自南法的聖雷米白蘭地、百里香等法式香料，白湯口感溫潤厚實，適合喜歡濃郁湯頭的朋朋。因為我不能喝酒，所以當天是請店員給我無酒精款，可能是因為沒有酒精，所以喝起來我覺得有點死鹹。

韓味十足大叔鍋：主廚遠赴韓國，精心挑選食材，融合當地魚乾高湯與雞湯，加入紫蘇粉、年糕、魚板。我覺得喝起來是偏辣的。

有給年糕跟魚板真的很讚耶！魚板也很道地哦！

如果吃素的朋朋也可以先告知，也有提供純素鮮菇清湯(全素)。

我們當天選的分別是蔬果雞湯跟韓味十足大叔鍋(+$79)。

湯底都有附四塊雞腿排，店家是建議可以搭配其他的肉品試試看，但如果只想吃雞肉當然是沒問題啦~

點餐的步驟是先選湯頭→肉品→附餐。我們選的是

伊比利松阪豬(+$468)

大叔嚴選雪花牛($398)

肉品的部分很新鮮也很鮮嫩，尤其是松阪豬真的不錯。看有網友推薦乾煎百里香雞腿排，下次來試試看！

附餐是白飯跟波浪麵。波浪麵我以為比較特別等了很久，問了店員才知道忘記了XD

菜盤的部分就是中規中矩，但我覺得有點略少

完整的餐點合照

自助區的部分除了醬料區之外，飲料是提供梨山清香烏龍、檸檬冬瓜冰沙。

不過我有點訝異這個價位的飲料杯是用這種紙杯，照理說至少應該是塑膠杯？

以及兩款冰淇淋口味。

用餐完填寫問卷也會贈送禮物券(小份的肉品或海鮮可選擇)，可以下一次用餐兌換。