店家資訊:
台南好記
預購專線:06-2810296
來電時間:早上9:30到下午3:30
地址:台南市北區公園路674號(需先預約;僅提供預約取貨服務)
Line ID:@yyt3019x
最近在台南好記肉粽團購了他們家的富貴吉祥粽,聽說這款很推,就立馬訂了幾顆。
由於收到的時候是用冷凍寄送,所以要吃的時候要記得先放到冷藏退冰大約24小時
蒸可以用兩種方式,
我是用電鍋蒸:外鍋加一碗水,蒸20-30分鐘,然後再等10-15分鐘就可享受囉!
第二種是用炒鍋加熱:先放置蒸架,加入適量的水,帶水滾後放入粽子,
水量不可覆蓋粽子,蓋上鍋蓋,以中小火蒸煮約莫20-30分鐘即可。
❗❗切記:請勿用微波或水煮加熱會影響口感喔❗❗
蒸完整個屋子都粽子飄香,都迫不及待要開吃啦
粽子的大小是中等Size,一個人完食剛剛好
飯非常的Q彈很有口感,不像一般肉粽吃起來偏黏。
裡面的栗子非常的大顆,拍照的時候一直很頑皮的彈跳出來。
香菇是使用埔里香菇。雖然我不太愛粽子裡的香菇,不過真的很大朵很香。花生也真的很大顆
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重點是他們家的肉跟蛋黃
肉不是那種整塊的瘦肉,是有帶皮的豬後腿肉,吃起來有嚼勁不澀。
蛋是使用鹹鴨蛋,讓整顆粽子達到另一種層次呢!
每顆售價$60,可以選擇要不要請老闆附上醬料,不過聽老顧客分享說不沾醬比較好吃喔!
我是自己是再加甜辣醬啦,不過其實單吃就真的很好吃囉
還有很多種口味的粽子都可以團購喔,而且要是有不喜歡的料也可以客製化唷!
好記肉粽線上訂單:https://0rz.tw/ZGSFu
以上滿5千元就可免運喔!
推薦指數(滿分10顆):(7顆)