每每經過這家胡叻南洋精緻火鍋，就會被外面的裝潢吸引，難得假日滷蛋先生好興致揪我一起去吃我想念的南洋風味。
一走進店內，整個視線就被餐廳的華麗巴洛克風裝潢吸引，不僅牆上的燈飾，還有桌椅，
總覺得會有王子跟公主出來。
你能相信這是櫃台嗎? 怎麼看都有一種以為置身在歐洲的港覺~
餐廳內有兩個包廂，椅背上還是瑪麗蓮夢露耶~
兩間風格不太一樣，應該可以選擇要坐沙發款或是瑪麗蓮夢露款，人多一起吃應該很好玩
餐廳一隅，是不是感覺下一秒王子跟公主會走進包廂用餐XDD
好說馬來西亞也是小朵的第二個家，肉骨茶跟叻沙就跟在台灣吃滷肉飯一樣稀鬆平常。
看著菜單，當然叻沙跟肉骨茶湯底都來各一，
肉的品項太多一時間選擇障礙，最後選了店員推推的噶瑪蘭霜降豬跟低脂牛，
看到還有平價的海鮮盤，加購價只要$198，當然也來一份。
店家也很佛心，知道有的客人就是無肉不歡，特別可以換成肉盤，可以選梅花豬或是培根牛，
所以我們家的滷蛋先生廢話不多說就選了個最愛的培根牛
最後可以選一個附餐：白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵、雞蛋
醬料、飲料、甜點、冰淇淋都是自助式的。
醬料區除了一般都會出現的醬油、沙茶醬、蘿蔔泥、蔥…等。
店家很貼心的在旁邊準備小風扇，讓拿醬料的客人不會滿頭大汗 (喂，黑白亂講，教壞小孩子
是讓蚊蟲不會接近醬料，保持醬料新鮮，真的很棒！
他們家還有一款醬料很特別
將將將~是青醬
你以為是義大利青醬嗎? 錯！
聽店員說這是他們用青辣椒去炒的，會辣~
不過我吃辣大概是小辣等級是可以接受的。讓我舀了一大匙沾肉，很下飯唷！
另外還有飲料(冷飲熱飲可以選擇
紅茶很好喝唷！適合搭配微辣的叻沙，降降火氣
看看我們這一桌，滿滿的肉配上熱騰騰的鍋，是不是hen讚
叻沙湯底 (加購$80)
店家是真材實料的下去做，是符合臺灣人的黃金比例，
在馬來西亞吃的遠比這還要辣，所以這個辣度我很喜歡。
如果想要再加辣或覺得辣的捧油，店家都會再幫你調整辣度唷~
肉骨茶湯底 (加購價$150)
是每日限量供應，也含有數種的中藥成份 (孕婦及幼兒請不要吃唷！
看看這個湯底，店家很有誠意的將大骨一併放進來讓你繼續煮，而且是有肉的骨頭，簡直是我的最愛，
我一路等到最後都煮完就來啃食了XDD 應該很多客人都會這樣吧? 哈哈哈
(小張一點避免啃食畫面嚇到捧油們XD
這個是噶瑪蘭霜降豬($280)
第一塊可以先吃它的原味，它不會有豬的腥味，
接下來很適合叻沙湯底，奶味的叻沙湯可以把豬肉的鮮甜帶出來，
再來也可以選擇沾蔥醬，搭配著微微的辣味
這一款是特選嫩煎低脂牛($360)
低脂牛聽起來就是很適合我，不愛很多油脂，
搭配叻沙湯也很讚，並不會搶奪彼此的口感，重點是肉入口即化，都差點想再叫一盤XDD
這個就是菜盤啦~ (金針菇、木耳、玉米不敗的各種蔬菜搭配，都是我愛吃的，除了金針菇，我本人不太愛它的口感，哈哈哈
這是滷蛋先生的菜盤換培根牛，
這就適合搭配肉骨茶湯底啦~稍微有點油脂會比較吸收到肉骨茶的肉汁香，也是很速配！
難怪馬來西亞肉骨茶會有肥肉
你看看你看看，這個海鮮盤(加購價$198)
有草蝦、天使紅蝦、鯛魚、小卷、蛤蜊
你看看這個天使紅蝦多大，顯得我臉小?? (哈哈哈，想太多，這只是你的錯覺
請原諒我有剝蝦障礙，還是很美啦，哈哈哈
吃完還有紅豆湯跟冰淇淋可以享用唷！
冰淇淋是明治的欸，明治冰淇淋總是不會讓人失望
最後來一張被偷拍的吃相
喜歡他們家的湯頭，這兩款都很有南洋特色，也很道地
有機會再帶我媽去吃看看，畢竟她是叻沙控，也讓她解一解叻沙癮XD
此次兩個人的消費總共是$1108，一個人$550左右，雖然不是平價的火鍋，但CP值很高，很適合聚餐耶，帶心儀的對象去應該很威風
影片來囉~小朵會努力每次都剪輯吃吃影片讓大家先一飽眼福
推薦指數(滿分10顆)： 
(7顆)
店舖資訊：
胡叻南洋食尚鍋
地址：新北市新莊區復興路一段3號1樓
營業時間：11:00-23:00
無服務費；每人酌收20元清潔費，含80cm以上的孩童
共鍋收90元(含身高110公分以上孩童)
單點滿200元不收共鍋費
