嵩 SUNG是原本在台中的歐陸創意餐酒名店，2023年北上開在台北。也看了新聞介紹很多特色的餐點，這一次要幫滷蛋先生慶生就選了這家！店面位在延吉街上，華視的對面。
餐廳的外觀也非常的簡約風，在角落寫了店名，整面牆用橘紅色，讓人遠遠就可以看到了餐廳。
餐廳環境介紹
餐廳的構造很特別，一進去就分了兩邊，中間是吧台，座位數看起來沒有很多，所以如果要用餐都要記得先訂位喔！
桌上很特別放著一包，拿出來裡面有菜單、飲料單跟餐廳簡介小冊子，店員本來跟我說有空的時候可以翻閱小冊子，但是我們點完餐他們就收走了XDD
店員很熱情地推薦了一輪好吃跟熱門的餐點，讓有選擇困難症的我有很好的方向！點餐是用掃桌上QR Code進入點餐，畫面直接點完送出即可，吃完再結帳就好。
我還問了店員壽星有沒有什麼優惠方案，餐廳非常的豪氣會送壽星一個提拉米蘇蛋糕，我們本來有點一份就直接免單，還有可以拍一張拍立得哦！
餐點介紹
南洋参巴醬炭烤鮮蝦脆餅($300)
總共有4個，店員在介紹的時候說這是台北限定餐點，怎麼拍怎麼美。一上桌我就明白了，他用食用花的花瓣當佐料了一起點綴上去了，一入口強烈的香料味，清脆的餅乾搭配著蝦仁微甜為辣的醬料，我們兩個人一人兩個吃的意猶未盡，店員建議可以直接用手拿起來吃，更有一番風味。
蔥蒜奶油薯條($200)
這是把蔥蒜奶油拌在一起後直接淋在薯條上面，在點餐前我有點擔心的問店員說那這樣薯條不是就會吃起來濕濕的嗎？店員跟我說完。全。不。會，吃起來很脆。我真心覺得這個店員真的很優秀，她是真心的在跟我推薦，讓我不知不覺就都點了。
我也不得不說這個薯條真的讓我很驚艷，還沒入口就能聞到濃郁的蒜香味，雖然是用醬去拌，但每根薯條又脆醬又很好吃，雖然我好像吃到一個中間沒有熟的薯條，但還是可以接受啦！
賽納法式蝦醬炸蝦義大利麵($450)
他的醬聞起來有股清淡的奶油和堅果的香氣，入口溫潤豐富的南洋口感，微微的辣度和清淡的甜味，炸蝦直接滿滿的給的4隻，原本想要連尾巴跟頭都吃掉，但是太硬了我們就放棄了，麵條是偏有厚度的，是有口感跟嚼勁的，我很喜歡，應該算是細的板麵條吧！
法式黑松露油鴨腿燉飯($690)
飯一粒粒的口感松露清淡的香氣環繞，油封鴨腿非常的軟嫩，輕咬就散開，我完全不用刀子就可以直接吃(不好意思我太不秀氣了)，飯的部分餐廳說原本的米心是偏硬，如果怕不習慣想要軟一點，就是在送單的時候上面備註就可以了。燉飯上還有佐芝麻葉，把飯、鴨肉、芝麻葉合在一起吃更是絕配！
法式橙香提拉米蘇 (含酒精；原價$220)
比外面一般的提拉米蘇酒味再重一些，巧克力更濃郁，他有加入澄香，他們也是比較偏濕潤的。
飲料的部分，我點了店員推薦的很多女生都會點的飲料，瑪黛水果茶(百香果/柳丁/檸檬/山竹瑪黛/南洋果茶) $190
她有特別詢問了是否有懷孕，我覺得應該是因為有山竹瑪黛的關係吧，顏色很漂亮。
旁邊那一杯就是山竹瑪黛要喝的時候倒下去攪拌就可以喝了，裡面還有一朵食用花，
真的是怎麼拍也是怎麼美。
滷蛋先生點的是慵懶陽光下的秘密邂逅(蘋果/紅茶/橙花水)$170，果香、茶香還有橙花水獨特的香氣，同時也有加入迷迭香，彼此不會搶各自的味道，合起來的味道非常解膩、清爽，滷蛋先生很喜歡。
最後還有餐後招待的荔枝優格佐柚子果凍，解膩又很適合當作ENDING👍
整體來說我們非常喜歡他們的餐點，下次要來試試不一樣的，尤其油封壓腿真的必點，有燉飯的跟義大利麵的，下次我們要試試配義大利麵。也要試試他們的酒！
整間餐廳的唯一敗筆應該就是他們的廁所了，雖然因為空間不大只有一間，但進到廁所裡面很像去到了另外一個世界，跟餐廳的整體感覺差很多，我個人是覺得沒有很乾淨，替換的捲筒衛生紙也是隨意放在衛生紙架上，讓客人自己替換，廁所的空間跟外面差很多。
推薦指數(滿分10顆心)：❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ (8顆心)
再訪指數(滿分10顆心)：❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ (8顆心)
店面衛生指數(滿分10顆心)：❤️❤️❤️❤️❤️❤️ (6顆心)
CP值(滿分10顆心)：❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ (8顆心)
菜單/餐廳資訊
- 嵩SUNG 台北大安
- 評分： / 4.8
- 地址：106台灣台北市大安區延吉街131巷35號( 地圖 )
- 電話：02 8772 0358
- 營業時間
星期一: 12:00 – 16:00, 17:00 – 00:00,
星期二: 12:00 – 16:00, 17:00 – 00:00,
星期三: 12:00 – 16:00, 17:00 – 00:00,
星期四: 12:00 – 16:00, 17:00 – 00:00,
星期五: 12:00 – 16:00, 17:00 – 00:00,
星期六: 12:00 – 16:00, 17:00 – 00:00,
星期日: 12:00 – 16:00, 17:00 – 00:00 - FB
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